Соус из гречневой лапши используется для приготовления супа соба. Он изготовлен из соевого соуса, морских водорослей и экстракта копчёного тунца, что обеспечивает чистый и мягкий вкус. Для приготовления бульона разбавьте соус водой в соотношении 1:6. Отлично подходит для таких блюда как удон, сябу-сябу и к различным рыбным супам. Собу можно есть как в холодном виде, так и в горячем. Этот соус отлично дополняет вкус гречневой лапши и делает блюдо более аутентичным и приближенным к настоящей кухне Восточно-Азиатских стран.