Удалите заранее влагу с продуктов (рыба, мясо и т.д.), в чашку всыпьте 1 стакан панировочной смеси Кляр Оттоги и влейте 1 стакан холодной воды, помешивая до тех пор, чтобы не было комков. Отдельно в чашку всыпьте 1 стакан панировочной смеси кляр оттоги.
Мясо или рыбу обмакните в жидкую смесь, а затем обваляйте в сухой панировочной смеси.
Жарьте при температуре 150-180 градусов.