Маринованные зеленые чили перчики - важная приправа в кухне Юго-Восточной Азии и Латинской-Америки, а в Индийской кухне без них многие блюда окажутся даже неполными. Ими можно посыпать любое несладкое блюдо (например, пиццу, если она показалась вам недостаточно острой), добавить в бульон, тушеное мясо или овощное рагу, в соусы и в супы (во время варки).